2024年6月30日，欧亚经济委员会理事会(EEC)宣布“关于禽肉及其加工产品的安全”新要求征求意见过渡期即将结束，以准备制定欧亚经济联盟技术法规“关于禽肉及其加工产品的安全”的要求。
据了解，该技术法规于 2023 年1月1日生效。根据 欧亚经济委员会理事会董事会的决定，过渡期延长至 2024 年6月30日。
在本次会议中，欧亚经济联盟技术监管部长瓦伦丁·塔塔里茨基谈到，技术法规规定了对商业环境产生积极影响的现代要求，其中考虑到了原材料的特性和家禽加工业的具体情况。它们旨在保护消费者的利益，提高成员国禽肉和家禽产品生产商的竞争力。过渡期使商界能够顺利、轻松地实施这些措施。
为了消除禽肉及其加工产品在欧亚经济联盟内自由流通的障碍，技术法规规定，除其他外，禁止在未加工的禽肉产品中引入水和食品添加剂;禽肉解冻过程中释放的水分质量分数标准。禁止在生产儿童禽肉产品时使用磷酸盐、增味剂和香气增强剂、苯甲酸、山梨酸及其盐类、转基因原料和杀虫剂，营养价值（蛋白质、脂肪、碳水化合物、卡路里含量）的实际值与标签中规定的实际值的允许偏差，机械去骨禽肉的生产和使用要求等。
该技术法规适用于家禽屠宰产品和禽肉制品，并建立了统一的术语、识别规则、安全要求、生产、储存、运输、销售、处置、标签和合格评定等过程的要求。
自2024 年7月1日起，在禽肉及其加工产品是否符合先前存在的强制性要求的技术法规生效之前发布或通过的所有文件都将到期。从这一天起，不允许根据旧文件生产和流通上述产品。同时，其流通可以在既定的保质期内进行。
